今週の魚

今週入荷した魚は

・ヒラメ
・カンパチ
・プリップリのスズキ！
スズキは見た目に反して旨味たっぷりなのでおすすめです！
・サゴシ（鰆「サワラ」）の少し小さい魚
これも見た目はあんまりですが、味はあっさりしていてうまい魚です！

今週はいいマグロが入りました。マグロもおすすめ！
鉄火丼とかマグロづくしなど。
好きな方は注文されてみてはいかがでしょうか？

新鮮な甘海老ですよ〜!大きさもあって食べごたえがあります。名前の通り甘みがあって美味しいです!
いつも使っているものよりも!



数量限定ですが、この甘海老と新鮮なプリプリ白魚の丼も作りました!

豪華です、、。値段は甘海老が高いので880円でご提供致します!

伊豆下田の金目鯛!きれいですね〜、やはり他の白身魚と違って旨味が桁違い!
美味しい魚です。

金目鯛を入れた一人前の握り丼なども用意してあります!

今週のおすすめはこちら!


店内の売り場が少し変わりました。以前に比べるとお洒落になっかなと思います。

いろいろ考えてやっております。
コロナ対策にアルコールによる消毒なども心がけています。

本日は金目鯛、御前崎のカツオ、イナダや脂乗ったブリなどが入荷してます!


見た目は良くないですが、、あんこうの肝！これはぜひ食べてほしいです!

濃厚な味で臭みも少なく、一度食べるとハマります。
マグロと一緒に食べても美味しいですよ!
大トロを食べているかのような味に変わります！

お試しください!

今週はおすすめのネタが沢山入荷しました！カワハギにカワハギの肝、真鱈の白子、ヒラメ、ブリ、生マグロなどなど！



単品でお好きな数での注文もできますのでお気軽にどうぞ!

伊豆下田の金目鯛です!小さめなんですが、やはり金目鯛。脂も乗ってて旨味が強くすごい美味しいです！
こちらは皮ごと炙ったんですが、皮が柔らかく、脂もでてとてもうまかったです!こちらは一貫１４５円になります。身が片身なので大きいです!


こちらは高級魚スズキです!
美味しい魚ですよ^_^

今週は明日が裸祭り!台風が来る前なので、参加される方は良かったですね!^_^

それではご来店お待ちしております！

今週は活き〆アワビが入荷しました!
高級なんですが、そのまま醤油で食べるだけだとちょっと寂しいので、

こちらは、わさび味噌と大葉を合わせて提供致します。もし、こちらのブログをご覧になれば、わさび味噌でとお伝えください。

ちなみに余ったアワビは従業員がアワビのお粥にして後日美味しくいただきます。😁

他には真鯛やブリ、トロアジが入荷しています。

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脂が乗った大きなイワシや、真鯛、平目、ブリやイナダなど入荷しています!

またアジも脂がのっていて美味しですよ!(・∀・)中トロもいいとこあります！

なかなか見ることがない、飛び魚です！
珍しいですね～。
臭みもなく、旨味があり美味しい魚ですよ。

他には天然の真鯛！天然ものは鱗とかもすごい綺麗で、養殖とは味も違います。

他には、かます、カンパチ、ヒラメなどがあります。

盛り合わせでの握りも考えてお店に並べます。美味しいもの作りますね！👍

今週は伊豆の名産！金目鯛が入りましたー！綺麗ですね。
普段なかなか手に入らないので、入荷すると嬉しいです。(^^)

今週限定にはなってしまいますが、金目鯛の盛り合わせ握りを
2点用意しました。
青い容器は中トロ入りで金目鯛が、4ガン入りで1000円です。

もうひとつは1050円になります。

是非この機会に頑張った方への、自分へのご褒美として、食べていただきたいな！と思ってます。(^^)

他にはカンパチ、飛び魚がありますよ。