伊豆下田の水産会社の方から直接魚を仕入れました。地元の魚をいろいろ教えてくださり、届けていただくようになりまし
今週の魚
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今週は千葉、高知県より入荷!
ヒラメよりも高級なホシカレイ！美味い上品な味そして旨味たっぷりホウボウ!天然真鯛!高知県からは今が旬のサワラ!
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今週の魚は千葉県がおすすめ!
千葉県のとても素晴らしい美味しい魚達です。ぜひとも食べていただきたいです。産地から直接仕入れてるまた、業者さん
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今週はサワラ、北海道カレイ！
北海道のカレイ！高知県産のサワラ、ホウボウ、クロマグロ幼魚のヨコワ、太刀魚など入荷してます。他にもまだらのとろ
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今週の魚！魚種が豊富です!
今週も素晴らしい魚達が入荷しました。毎週岡山県の天然真鯛を入れてます。今回の写真は千葉県の九十九里浜の魚。・カ
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本日の目玉、鱧の湯引き握り！
鱧の湯引きです。岡山県瀬戸内海でとれた新鮮な鱧。取り扱いは初めてだったので苦戦しましたが、骨切りまでしてありま
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今週は岡山県の真鯛がおすすめ!
瀬戸内海で育った真鯛食べてみませんか?旨味もある美味しい真鯛です。他にもイシモチも旨味が多く美味しいですよ。他
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今週は瀬戸内海の王様!マナガツオ入りました!
岡山県の漁師の方から購入しましたマナガツオ。常連のお店にしか売っていないということで今回手に入りました。マグロ
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今週は岡山の高級紋甲イカがおすすめ!
岡山県のこちらの魚はどれも美味!天然真鯛、イシモチ。イシモチは真鯛の変わりに用いられるほど味が似ていて上品です
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岡山と富山湾の美味しい魚！
イシモチや、もんこうイカ、マゴチ、石鯛など豊富です。日替わりで産地の魚をもりこんだお寿司も販売してます。
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