今週の魚

今週の魚



今週は魚たくさん仕入れすぎたくらいです、

和歌山からホウボウ、ヒラメ、足赤海老、紋甲烏賊
伊豆からキンメダイ、イサキ、ウマヅラハギ、クロムツ

ウマヅラハギは肝がたくさんあったので肝をのせて提供します。どれもびっくりするくらいうまいので。
イサキも皮付き炙りですが、美味しいですよ。皮付きのほうが1,5倍くらい皮無しよりうまいです。

今週の魚　おすすめは足アカエビとシラサエビ


今週は和歌山と伊豆から入荷しています。
・足アカエビ
・シラサエビ
・モンコウイカ
・ガンゾウカレイ
・天然真鯛
・ホウボウ
・マゴチ
伊豆からは
・沖キンメ
・石鯛
・目鯛
・キメジマグロ

他にも脂乗ったハマチなども入荷しています。
おすすめは海老。ぜひご利用ください。

伊豆の今週オススメの魚はブダイ、アオダイ


ブダイ、そんなに見た目からしてうまそうには見えないかもしれないですが、、
旨いです（笑）
アオダイは高級で旨い魚です。
他にもメダイ。今週はそこまで旨味がなかったので昆布締めにして余分な水分を昆布に吸い取ってもらい、さらに昆布の旨味をプラスで加えて美味しいメダイに変わります。
あとは浜松の市場からはヒラメとヤガラ

どちらも美味しい魚です。たくさん仕入れたので今週は安売りします。

和歌山県より高級アシアカエビ、シラサエビ入ってます

今週ぜひたべていただきたいのは、アシアカエビ、そしてシラサエビです。
どちらもプリッとして甘みがありとても美味しいエビになります。

エビ好きな方はぜひこの機会に！！和歌山県よりとれたてを直送で仕入れています。



ほかにも紋甲烏賊、
マゴチ、金目鯛、クロムツ、オジサン、白フエダイ、赤鯖入荷ししています。
アカサバもとても美味しいです。全部うまい笑



今週の魚は伊豆、千葉！


やっぱなんといっても伊豆の魚がおすすめです！
伊豆地金目鯛、
ツムブリ、これがまたたまらなく美味い😋
天然カンパチもおすすめだし、変わり種でウメイロが入荷してます！

千葉からはイシガレイ。
美味しい魚が豊富です!

今週の魚は和歌山県、伊豆、高知県


大きな美味しいヒラメ?剣先?イカ、ヘダイ、真鯛、甘鯛、高知県からは太刀魚、シマアジ
伊豆からはタカベ、イサキ、黒ムツ！

たくさん入荷しました♪
買いすぎたな、ちょっと(°▽°)
美味しいものはたくさんあります。


今週の魚　伊豆下田、和歌山県


伊豆下田より産地直送です。他にも和歌山県より美味しい魚たくさん入ってます。黒鯛、ヒラメ、ガンゾウカレイ、
美味しいマゴチ?
旨味がどれも素晴らしいので是非ご賞味ください。

いろいろあります。

最近いろいろあり、ちょっと気力がダウンしておりました。
無理しない範囲でまたブログの方も投稿していきたいと思います。

伊豆下田から直接買い付け！金目鯛はいりましたー！


伊豆下田の水産会社の方から直接魚を仕入れました。地元の魚をいろいろ教えてくださり、届けていただくようになりました。ありがたいことです。

ちなみに今週は一番の目玉は金目鯛！！そして次にクロムツ！カサゴ

など美味しい魚が沢山です！

金目鯛とクロムツは特におすすめ。１貫からご注文できますのでどんどんご注文してください。美味しい金目鯛をぜひご堪能あれ！！

今週は千葉、高知県より入荷!



ヒラメよりも高級なホシカレイ！美味い
上品な味そして旨味たっぷりホウボウ!
天然真鯛!
高知県からは今が旬のサワラ!

どれも産地から直送なので自信をもっておすすめ致します。