2025年12月

今年は想定以上にご予約のペースが早く１月２日も午前締切とさせていただきます。
午後はまだ１軒もご予約ないのでお好きな時間でお受けできます。

ご注文たくさんありがとうございました。予約が一杯になりましたので締め切りさせていただきます。

ご予約ありがとうございました。1日はあと2軒ほどでご予約締切とさせていただきます。

こんにちは、今年は人手不足の影響かブラックフライデーなどの影響か、、荷物がかなり遅れて入ってきています。
どれくらい遅れるのか？？ということもわからないので、ご予約はお早めにお願い致します。

早めにどんどんある程度予測をたてて仕入れを行ってまいりますが、直前での予約だとそれに仕入れを間に合わせて行うことがおそらく今年はできません。年末にかけてさらに荷物が混雑すると思います。早めにご予約をされたお客様の注文が最優先となりますので、直前でのご予約は状況をみてお断りさせて頂く場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

ホームページの一番上の欄に「お正月限定メニュー」という項目があります。そちらをタブで選択していただければメニューが出てまいります。
ご予約はすでにお受けしております。
1日20軒のお客様のみ販売させていただきます。お早めにご予約お願いいたします。

いつもご利用ありがとうございます。早くも今年残り1ヶ月となりました。
年末年始のご予約も少しずつ頂いております。ありがとうございます。

お正月は昨年に引き続く高いセット寿司のみとさせていただいております。時々お電話でお問い合わせいただきますことをこちらでお答えさせていただきます。

Q。上セットなど安めのお寿司の販売などもしてほしい。
A,本来なら喜んでご予約お受けしておりますが、お正月は1年で一番忙しくベテランのようなアルバイトの方も現在いない状態です。今までは毎朝6時おき、夜9時まで休憩なしくらいで働いてこなしてましたが、現在は一番若くでも40歳以上です。年末からずっと忙しく新年からそれだけ働ける体力がありません、、。
お正月働いてくれる人の確保も難しいです。そのため少ない人数でできる範囲でということで、お正月のみご予約の制限をさせて頂いております。以前はお正月14人くらい厨房で働いておりましたが、そこまで大勢と働く精神力も今は持ち合わせてないです。

また毎年仕入れ額がものすごい金額になるため、お店の運営上もそれほどお受けできません。

メニューに乗っているセット寿司以外に単品4種類、海苔巻4本お受けしております。
またサーモンづくし、サーモンマグロもりあわせ、まぐろづくし、お子様握りなどお子様向けのお寿司はお受けしております。

ご理解いただけますととても助かります。