黒ムツ美味いのに、、

最近は伊豆下田から直接買い付けをしています。伊豆ならではの美味しい魚が豊富で?特にこちらの会社は魚の管理などもしっかりしていて、品質がとてもいい！
その代わり値段も高い?

ほんとは皆さんに食べていただきたいのが黒ムツ。
脂のノリが素晴らしく美味しい魚?。価格も高いので1貫200円で販売してます。値段のためか、、認知度のためかあまり売れない(;_;)
伊豆ではこの値段では絶対食べれないし、東京の寿司屋だと軽く300円以上で同じものを売ってる。
それくらいの代物でも買わない方が多くて残念???

ちなみに金目鯛も地金目を買ってますが、これも東京のカウンター寿司屋で450円くらいで売ってます。うちなんかそのレベルの寿司を220円笑?

もっと金額いただきたいけど、お客様の反応的にどうしてもこれくらいが限界かなと思います。

それくらいいい魚を仕入れているで、是非割安で美味しい魚を買って食べていただきたいです。

黒ムツ、タカベ、ハタ、ウメイロ、金目鯛。伊豆で買った魚は基本美味しい。うまいお寿司食べたい方は、是非このあたり食べてみてください。