ミナミマグロは豊洲市場、金賞受賞のマグロ専門店で仕入れてます。

豊洲市場で仕入れたミナミマグロ大トロなど、価格は高いですが東京の高級寿司屋でも使われるランクのマグロ使ってます。
是非ご利用ください。

写真は大将おまかせのお寿司。沖縄産生の車海老と茹でた海老味噌つきの車海老。ミナミマグロ大トロ、大間の中トロ、ミナミマグロ赤身の漬け、などいいねた盛り合わせて作りました。

新しい挑戦でしたがこれからも品質高めて行きたいと思います。

今年1年、ご利用ありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。