今週はシマアジ、ホウボウ、サワラ入ります!

全て船上で締められた魚。鮮度はもちろん神経締めにしてあるので旨味もそのまま保たれており、とても美味しいです。

シマアジとクロホシフエダイ、チダイです。また明日にはサワラも入ります。

サワラは産地や鮮度によって味が全く変わります。とても美味しい魚で静岡や東京では美味、高級魚として認知されています。

スーパーでのイメージ強いかもですが、一度食べるとかなり印象変わると思います。扱う魚の質も全く違うのでぜひご賞味ください!