2022年11月

北海道のカレイ！


高知県産のサワラ、ホウボウ、クロマグロ幼魚のヨコワ、太刀魚など入荷してます。

他にもまだらのとろける白子もありますよ。豊富な魚入ってます!

通常定休日ですが、朝から営業します。
ご注文もお受けできます!

新しい商品です。
色からしてもかなりいい色してますね。
豊洲で仕入れてるミナミマグロの中トロとメバチマグロの中トロの盛り合わせです。数量限定品なので、できない場合もあります。
マグロ好きな方にはぜひともおすすめです。

今週は高知県。ギンガメアジ、生がつお、カンパチ。他にもスズキ、九州のぶり、など入荷してます。

また白子もあります！
また豊洲で
仕入れた美味しいミナミマグロもあります。是非是非ご賞味ください!

いつもご利用ありがとうございます。
今年も早いもので少しずつ年末年始の予約が入ってきておりますので、予約受付しております。

今年は価格の連続した値上がりにつづき、年末年始は仕入れ価格がさらにあがりますので、12/31－1/3日までお正月料金を300円頂戴いたします。
そうしないと頑張ってお正月仕事をする意味がなくなってしまいますので、ご理解いただけますようによろしくお願いいたします。

またご注文いただける商品は
・セット寿司、1人前の握り寿司
・すべてわさび抜き
・単品のばらの注文・海苔巻きの注文は不可
・稲荷寿司はオッケー

となります。
毎年１/1は12月半ばごろには予約がいっぱいになり去年は１２/20には予約を締め切らせていただいております。
お受けできる件数も限界があり、80件ほどしかお受けできません。
なので1月1日にお寿司絶対にほしいという方がいらっしゃいましたら、12月前半までにはご予約がおすすめです。

また12/31は前日までの予約をおすすめしています。
1/2 1/3日は忙しいと電話にでられないので、12月中にご予約できるだけお願いします。

全て船上で締められた魚。鮮度はもちろん神経締めにしてあるので旨味もそのまま保たれており、とても美味しいです。

シマアジとクロホシフエダイ、チダイです。また明日にはサワラも入ります。

サワラは産地や鮮度によって味が全く変わります。とても美味しい魚で静岡や東京では美味、高級魚として認知されています。

スーパーでのイメージ強いかもですが、一度食べるとかなり印象変わると思います。扱う魚の質も全く違うのでぜひご賞味ください!