昭和61年創業。お客様のおかげでここまで営業を続けて来れました。誠にありがとうございます。当店はお持ち帰り専門ではありますが、店内でもお召し上がりいただけます。鮮魚店を経営していた店長が、鍛えられた目利きで毎日新鮮な魚を市場より仕入れ、こだわりにこだわって作ったお酢を使った豊富な握り寿司や丼ぶりが並ぶお店です。当店ならではの味をぜひご賞味ください。
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今週は岡山の高級紋甲イカがおすすめ!

2022年6月25日



岡山県のこちらの魚はどれも美味!
天然真鯛、イシモチ。イシモチは真鯛の変わりに用いられるほど味が似ていて上品です。これだけ綺麗なニベは出回らないのでぜひ食べていただきたいです。

また紋甲イカ。こちらも甘味が強くその上身も柔らかくとても美味しいです。
日頃まず食べられないクラスのイカなのでこの機会にぜひ買ってください。

高級店でも扱われ、そうしたお店なら1貫で400円くらいは取ると思います。
まだこの地域では知られていないので価格は140円で販売しています。他店ではまずこの値段では食べれません。
超サービス品です。

うまいお寿司、魚をぜひとも知っていただきたいです。
作りたては店頭に並べてあるものに比べれば段違いにうまいですよ。
 
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