昭和61年創業。お客様のおかげでここまで営業を続けて来れました。誠にありがとうございます。当店はお持ち帰り専門ではありますが、店内でもお召し上がりいただけます。鮮魚店を経営していた店長が、鍛えられた目利きで毎日新鮮な魚を市場より仕入れ、こだわりにこだわって作ったお酢を使った豊富な握り寿司や丼ぶりが並ぶお店です。当店ならではの味をぜひご賞味ください。
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市場での仕入れの様子

2021年11月25日


新鮮な魚が豊富に並んでいます。新鮮な魚を仕入れているので価格もホントはもう少し上げたいです(笑)
少しでも安く仕入れるためにいろんな水産会社を回って見ます。

朝は5時半頃に起きて市場に行き、それから一度家に帰りご飯食べて職場で仕込みをします。
土日は朝8時頃からネタの仕込みをします。
 
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