市場での仕入れの様子

新鮮な魚が豊富に並んでいます。新鮮な魚を仕入れているので価格もホントはもう少し上げたいです（笑）
少しでも安く仕入れるためにいろんな水産会社を回って見ます。

朝は5時半頃に起きて市場に行き、それから一度家に帰りご飯食べて職場で仕込みをします。
土日は朝8時頃からネタの仕込みをします。