2021年8月

いつもご利用ありがとうございます。

日頃お店で提供するものは自分たちで食べて美味しいと思えるものを提供するように心がけています。（食べすぎでちょっときつい、、）

自分たちが無料で味見したもので美味しくなければ、お金を払って食べる方はもっとおいしくないと思います。

なのでそうした点も考慮して、お寿司の味の改善や保管方法の見直しなどをしています。
もちろん作業効率の見直しなどもしています。

次から次へと意外と改善点も出てくるもので、なかなか大変ではありますがこれからも同じように改善できるところは改善していきたいです。

じゃん!！
これがお店で使っているサーモンです！
今はオーストラリアかタスマニアのサーモンです。
今まで仕入れていた市場のお店は正直いつも鮮度が良くないものを入れてきて仕入れ先を探していたところ、見つけました。

鮮度もよく、匂いも少なめなので安心して提供できます。1本丸々買ってお店でおろしてるのでやっぱり高いです、、。

しかし、それだけの価値があるものですので、ご理解いただけたらと思います。

値段も上がってしまったので、ひょっとしたら少しだけ値段上がるかもしれません。ごめんなさい(_ _;)

サーモンが苦手な方も一度チャレンジしてみてください。

ちなみにスーパーや回転寿司で回っているのはマスになります。アトランスティックサーモンはマスのことですので。

もちろんサーモン好きな方にはおすすめ!なかなかこうしたサーモンを提供できるお店は少ないと思いますので、美味しく食べていただけたらと思います。

本日8月24は午後15時より営業いたします。

こんにちは。今年は早くも涼しくなってきた気がします。
早く感染拡大も収まるといいですね〜。
ーーーーーーー

現在スタッフを最小限にしています。
一番の理由としては、品質の維持です。
また密にならないよう、感染対策のためでもあります。

慣れてるベテランや美味しいものを提供したい、という思いがあるスタッフが作業をしたほうが品質がいいものを安定的に提供できると判断しました。

そのため、店頭にて注文をされる場合はお時間がかかりますし、電話予約も多めにお時間をいただいております。

電話でのご予約されたお客様を優先させていただきますので、電話予約をおすすめします。

店頭での注文は状況によっては30分以上お時間いただくことがあるので、電話で予約しておけば、待たずに商品をお受け取りいただけます。

こんにちは。王将寿司です。

シャリは美味しいお寿司にとって欠かせないもの。
基本的にお寿司は古米を利用するのが普通です。お米はお米の専門業者からは仕入れをしていますが、古米を混ぜるとかなりの確率で白玉といわれる真っ白なお米や、割れてしまったお米が入り込みます。

こうしたお米が結果的に「舌触りの悪さ」を引き起こします。食べると舌の上でザラザラしたような食感になり美味しさも半減してしまいます。

何度もお米の業者にお米を変えてもらったり古米と新米の割合を変えたりとしてきましたが、今のお米が一番安定していて、時間がたっても美味しく食べられます。

値段は少し高いですが、、サービス券も終了させていただいた分は品質の向上に回させていただきます。

いつもご利用いただきましてありがとうございます。

現在コロナによる感染拡大による漁への影響、原油価格の高騰、また海外での経済活性化、経済成長による水産物の外資による国内の水産物が高値で買われることに伴う価格の高騰。

こうした状況により寿司ネタの価格が全般的に高騰してきました。また上昇も今までよりもかなりの値上がりです。

今まで、15年近くずっと割引のサービスや低価格でのお寿司の販売などをさせていただいてきましたが、上記の理由につきサービス券の配布を終了とさせていただきます。

またその分は美味しいお寿司の提供をすることに変えさせていただきます。

まだまだ学ぶことも多いです。今後ともよろしくお願いいたします。

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
現在ご利用いただける支払い方法についてお知らせいたします。

・ペイペイ
・auペイ
・d払い
・メルペイ
・LINE Pay



です。クレジットカードはご利用いただけません。が、上記の電子マネーは多くの場合クレジットカードから引き落とし設定になっているかと思います。

普段ご利用いただいている電子マネーをご利用でポイントなどもたまります。

お盆期間中はたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。またご注文も少し制限させていただきましたが、対応いただきましてありがとうございます。

少し遅いお盆休みを三連休でいただきたいです。月曜から水曜日までお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

いつもご利用ありがとうございます。　

今年もお盆の時期がやってきました。おかげ様で、たくさんのお客様にご来店いただけるようになりました。

また、その分注文量も増えています。そのためお盆の注文は当日などお受けするのが難しい場合があります。

状況によってはお店に商品を並べられない可能性もあります。ご利用のお客様は早めにご予約お願いいたします。

※お盆期間は割引券使えません。