昭和61年創業。お客様のおかげでここまで営業を続けて来れました。誠にありがとうございます。当店はお持ち帰り専門ではありますが、店内でもお召し上がりいただけます。鮮魚店を経営していた店長が、鍛えられた目利きで毎日新鮮な魚を市場より仕入れ、こだわりにこだわって作ったお酢を使った豊富な握り寿司や丼ぶりが並ぶお店です。当店ならではの味をぜひご賞味ください。
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今週の魚は?

2019年7月11日


今週はアイナメが入荷しています。釣り人には人気の魚です。味はあっさりしていて、あとから脂がほんのりでてくるような魚です。
そのままだと味がちょっと弱いので、生姜と玉ねぎ、ネギのトッピングで提供予定です。

焼いても美味しいので、お店に並べる時は炙ってから提供します。

他には真鯛、ブリ、脂がのったアジなどが入荷しています。

あとはカツオもあるので、今週はカツオの握りもありますよ。(#^^#)

今週はお盆で忙しいので、できればご予約がおすすめです。
 
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